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沁水:七月黄花香 菜农采摘忙
“七月黄花香,菜农采摘忙”,时下,正值黄花菜采摘时节,山西省沁水县嘉峰镇潘河村田间地头成片的黄花菜竞相待放,到处是菜农们采摘黄花菜和晾晒黄花菜的忙碌身影。黄花菜有五须和七须之分,潘河村的七须金针不同于一般的五须金针,它具有色泽金黄,角苞长,肉厚,脆嫩清口,久煮不烂,营养丰富的特点。(摄影:郭林车)
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