7月2日，山西省食药监局发布新一期食品安全监督抽检信息公告，4批次样品因菌落总数、铝残留量等指标超标而上黑榜。

　　本期公布178批次监督抽检结果，涉及粮食加工品、调味品、肉制品、糕点等21大类，其中，合格样品174批次。4批次不合格样品分别为：糕点2批次，太原缘得盛食品有限公司(标称生产企业地址:太原市小店区宋环村北5号)生产的草子糕菌落总数超标，太原缘得盛食品有限公司生产的主食面包菌落总数超标；粉条2批次，大同市花园大饭店有限公司购进的粉条，生产日期为2018年3月10日，铝的残留量（干样品，以Al计）检出值为1279mg/kg，大同市宏安国际酒店有限责任公司购进的粉条，生产日期为2018年3月14日，铝的残留量检出值为1116mg/kg，标准规定为不超过200mg/kg。

　　针对抽检中发现的不合格产品，山西省食药监局已按照相关规定，责成相关市局及时进行核查处置，采取封存、下架、召回不合格产品等措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。（许晶晶）