山西日报讯（记者乔明亮 通讯员王荣）传统美食、特色风味的打造越来越成为各地文化旅游的一个特色招牌。为了助力文化旅游业的进一步发展，中秋节前夕，怀仁市广泛挖掘、精心策划了“舌尖上的怀仁”系列传统美食推选活动，不仅引发当地群众的纷纷参与，为了品尝各种美味周边游客也闻风而来。

　　怀仁糖干炉闻名全国，据传说是杨家将为传递情报而特制的一种邮寄载体，后人念其功绩，又称“得胜饼”。“制作糖干炉”的面点高手集聚在该市的矿业一条街，老管家、进喜、锦日花、王师傅、宋氏等老商铺，每天都会迎来全国各地的游客前来购买。

　　在怀仁还有这样的传说，杨家将粮草短缺、濒临绝境，从吃羊肉到喝羊杂，生活渐渐困顿，众人一筹莫展，烧火丫头杨排风发现军营外野兔野鸡众多，捉来胡乱炖了一道“鸡勾兔”，没想到美味十足，深受军士喜欢，后渐渐流传到民间，成为今天怀仁的一道特色菜肴。

　　“舌尖上的怀仁”系列传统美食推选活动自开展以来，老百姓口口相传，传统的老店争相推出自己的招牌菜。借着怀仁市全民推选美食的热潮，怀仁市文化旅游开发中心组织了一场“舌尖上的怀仁——传统美食”评选活动，市民可通过微信网络渠道，为初入选的14种当地传统美食投票评选。同时，品美食、游怀仁，也使怀仁知名度进一步提升。