粮食出入库如何实现一站式管理？都要经过哪些检验环节？粮食是如何保鲜储存的？怎样辨别分辨小麦的优劣……9月17、19日，中储粮集团公司山西分公司联动太原、忻州直属库有限公司举办中储粮第二届公众开放日活动。

　　在卡通人物“高平平”和“浅圆圆”的带领下，来自媒体、驻地企事业、机关、高等院校、粮食经纪人等代表开启了一段探秘之旅。大家共同走进中储粮，实地探访、切身感受、现场体验现代化、科技化、智能化的大国粮仓。

　　走进中储粮太原直属库，一排排整洁规范的仓房，让人耳目一新。只见一辆运粮车经过入门登记、检验、称毛重、计量净重、收购结算、资金统一支付等环节，轻轻松松完成了售粮。

　　据介绍，中储粮直属企业在国家政策性粮食收购中使用“一卡通”收购系统，将政策性粮食从入库登记、收购、检斤、验质到粮款结算等全程信息化、全程留痕化，并通过网银将粮款付给售粮人，有效发挥规范流程、责任追溯、严控风险的作用。售粮人只要把粮食卖给收购库点，整个售粮过程就在有效监管下，并且保证售粮农民粮出手、钱到手，让农民卖粮更透明、粮款结算更安全，从源头上预防收购资金被挤占挪用的风险和给农民“打白条”问题的发生。

　　“真是一座天然的冰箱，粮食都处于保鲜状态。”“粮仓里小麦好香啊！”“没想到储存粮食这么智能化！”走进6米高的储粮仓，一股清新的麦香扑鼻而来，仓内干净整洁，粮面平整如镜，代表们不禁为科技储粮带来的“黑科技”发出啧啧称赞。

　　“由于小麦有后熟期，新产的小麦要经过后熟期才更好吃。最长储存期限可达5年，现在仓内储存的是2015年的小麦。”仓储保管员介绍。

　　储存粮食是个精细活儿，粮温变化是主要影响因素之一。因此，粮仓采用了内环流控温储粮技术，结合北方气候条件，利用冬季通风降温储存在粮堆内部的冷心，在夏季通过环流风机抽出粮堆内的冷空气，输送到仓内空间，经过粮堆再进入风道，反复循环，形成内环流，达到降低粮堆表层粮温、仓内湿度，减少储粮害虫滋生，延缓粮食品质“衰老”。这一技术的推广应用，实现了绿色储粮、科技储粮、安全储粮，让大家吃上绿色粮、安全粮、放心粮。

　　“24小时可以随时查看直属库的仓内、仓外实况，仓里的粮面平整不平整，仓房密闭情况如何，有没有虫，有没有结露，每个点的温度是多少，安全生产方面有没有隐患，均可一目了然……”在智能化粮库管理系统平台，工作人员演示了智能化粮库采用的高清摄像头放大23倍的效果，每一粒粮食都能看得清清楚楚。

　　据了解，中储粮智能化粮库管理系统是将“互联网+”技术应用于粮食仓储行业的创新实践，通过布设在仓内的数百个温度传感器和高清摄像头实时监控，实现实时在线数据监测。管理粮食不再仅仅依靠报表，而是直接管控到现场、到实地、到粮情的即时变化，真正实现粮食“看得见、管得住”。

　　除了丰富多彩的参观活动，公众代表还参加了粮食检验、深层扦样、小麦怎样变馒头、粮油品种知多少等丰富有趣的特色互动体验活动，切身体会到中储粮企业的规范、严格管理，以及中储粮人的专业、敬业精神。

　　“中储粮公众开放日活动，收获了社会各界对中储粮的更大支持，收获了中储粮与社会的良好沟通，收获了社会对中储粮管好‘大国粮仓’的信任。”活动承办企业的一位负责人感言道。他表示，作为中储粮直属企业，将坚守初心、牢记使命，忠诚履行党和国家赋予的神圣职责，守住管好“大国粮仓”，为“端牢中国饭碗”，保障国家粮食安全做出新贡献，让党和国家、人民群众对中储粮更放心更信任。