原标题：黄花产业做大了 农民日子更好了大同市云州区全方位推动高质量发展的产业富民路径

　　唐家堡有机黄花种植基地已成为游客打卡地。

　　建在坊城新村内的黄花产业园。

　　黄花系列产品成为市场新宠。

　　当地农民在用古法晾晒黄花。

　　火山脚下万亩黄花基地。

　　牢记嘱托，感恩奋进！　　

　　两年时间，持之以恒抓发展，小黄花做成了大产业；两年时间，不遗余力补短板，实现巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接；两年时间，信心十足展宏图，建设现代农业示范区、乡村振兴先行区、生态文旅样板区、幸福宜居典范区、创新发展引领区的路径清晰可寻，步履稳健！　　

　　奋进新征程，建功新时代！　　

　　两年时间，云州大地如沐春风，桑干河畔已是物阜民丰。放眼火山脚下，安居图绘就移民新景致，就业图添彩美好新生活！　　

　　五月。追古思今，昔日：雁门关外“胡天雨雪四时下，五月不曾芳草生。”而今：云州区域“一春杨柳吹绵后，五月黄花照眼初。”诗情画意在“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金针”与“田家少闲月，五月人倍忙”中赋予了新的时代色彩。

　　产地，突出一个“广”字

　　云州区把黄花产业作为“一县一业”的主导产业，2021年，全区黄花种植总面积达到17万亩，并形成1个2万亩片区、8个万亩片区和109个专业村，产值13.42亿元。　　

　　特别是近两年，先后引进培育黄花龙头企业17家，并在广大农村普遍形成了以“支部+合作社+贫困户”的模式，创办了51家优势集体合作社，通过实施流转土地、让当地农民参与田间管理和采摘加工、为入社农民兑现收益分红，带动全区农民人均增收5000多元。　　

　　云州区作为大同黄花的主产地，基本实现了乡镇全覆盖、村庄无空白的全区共抓、全民共享黄花大产业的良性发展局面。而对于种植黄花土质土壤环境要求高、水质水利标准要求高的天然属性，该区在大力实施农田土地复垦与土壤修复工程的同时，倾力农田水利建设，基本做到了黄花地“地肥”与“水美”并重、“推广”与“保障”同步。　　

　　按照高质量发展要求，2022年云州区又安排对8个乡镇1.18万亩无灌溉设施或灌溉设施不完善的黄花地实施水利建设项目，共新打机井33眼，配套变台4个、埋设电力线路11千米、铺设节水管道23千米、安装喷灌系统22组、滴灌系统1组，全部投入使用。与此同时，在忘忧大道沿线实施智慧农业项目，建设10个节水灌溉项目基地，已经完成5个，建设智能监测、水肥一体化软件系统，目前正在进行设备安装。　　

　　特别是在积极推进“水系连通、水美乡村”的项目中，专门配套建设了7个蓄水池，用于唐家堡、下榆涧等忘忧大道沿线黄花地灌溉。而许堡、峰峪、吉家庄等乡镇充分利用册田水库、桑干河、山泉水等地表水资源，建设完善灌溉系统，满足黄花灌溉需求。通过水利建设，全区黄花的保浇面积可达到95%以上。　　

　　从三年收益空档期每亩1000元的补贴到水利跟进配套；从病虫害防治到保险金融扶持；从联系采摘用工到建设冷库晾晒场；从SC食品生产认证、明星代言、品牌打造到开拓市场，云州区聚焦解决黄花种植产业发展中遇到的问题，提供着全产业链“保姆式”的跟踪服务。随着一个个难题迎刃而解，农民种植黄花的热情迅速升温，由过去“不想种”变成“争着种”，云州区黄花种植面积由2011年的1.68万亩发展到如今的17万亩。“广种厚收”已是一个不争的事实。　　

　　而按照大同市2022年黄花产业高质量发展专项行动，以云州区为主，辐射带动周边县区，全市的黄花种植面积稳定在26.5万亩以上，总产量17万吨。目前，云州区正在进一步完善风险保障机制，持续扩大黄花保险覆盖面，对黄花自然灾害险、目标价格险投保面积不断扩大。并同步加大技术指导培训，从种植、田间管理、病虫害防治、采摘加工等方面入手，持续加强采收环节支持与强化基础配套设施等优化保障服务。

　　产品，突出一个“优”字

　　黄花又名金针菜、忘忧草、安神菜，是席上珍品和观赏名花，其茎、根、叶均可入药，又称萱草，在大同市云州区已有300多年的种植史。　　

　　李时珍在《本草纲目》上的论述说它有利尿、健胃的功能。大同黄花有三大优点：一是颜色鲜黄，干净无霉，一色金光灿烂，绝少黑斑霉货；二是角长肉厚，线条粗壮，花瓣七蕊，肥颀整齐；三是油性大，脆嫩清口，久煮不烂。因此，大同黄花为素食上品，究其品质成因，与云州区独特的火山地质富硒土壤及干燥凉爽的气候相关，亦与传承、坚持天然绿色有机种植相关。　　

　　为保护好大同黄花的优势品质，云州区组建了黄花农技服务队，聘请全国知名黄花高级农艺师为云州区农业产业发展首席专家，组建专家组，选派农技特派员，对全区黄花种植生产开展技术指导，全面加强田间管理。　　

　　在2021年建设绿色有机标准化种植基地1万亩的基础上，今年又安排在市区近郊的忘忧大道沿线的乡镇组织实施建设1.2万亩绿色有机标准化种植基地，并逐步扩大农业固碳减排新技术适用范围，以绿色、有机、低碳农业理念倒逼黄花实现更高质量发展，持续推广水肥一体高效施肥技术，实现化肥、农药使用量负增长，目标是“零用量”。　　

　　对于保证黄花优良品质，及早开展虫情调查和监测预警极为重要。该区突出“统防统治、绿色防控、保产增收”的防治措施，积极保护和利用天敌，合理应用诱杀技术和生物农药。目前，该区正在调动农业农村局飞防队和供销社无人机开展第一次统防统治。　　

　　在产品加工中，云州区现有从事黄花干菜初加工的企业、合作社和个体加工点共有79个，日加工能力334万斤（包括宜民公司140万斤），加工能力较大的有宜民公司、三利公司、花倾城公司、火山粮源公司，周士庄镇周士庄镇联合社、金健祥农业科技发展公司、吉家庄乡联合社、倍加造镇兴生杂粮合作社等。2021年该区黄花盛产期面积9万亩，生产鲜菜12600万斤，加工干菜1680万斤。　　

　　在产品收购中，鲜菜收购价格平均2.5元/斤，对黄花干菜政府实行保护价收购政策，特级品20元/斤，一级品18元/斤，二级品17元/斤。　　

　　“大同黄花”2017年荣获中国百强农产品区域公用品牌和山西省农产品区域公用品牌，2021年申报了农产品地理标志、“大同黄花”+logo地理标志、“中国气候好产品”、“圳品”四项认证。2021年被评选为全国乡村产业高质量发展十大典型、2021乡村振兴示范案例、人民优选（乡村振兴）十大产业示范基地。　　

　　云州区充分发挥“大同黄花”全国百强农产品区域公共品牌效应，组织黄花企业参加各类农展会，连续举办黄花丰收月活动、全国黄花订货会等节庆会展活动，并与各类大型产品推广、互联网信息服务机构合作，开展品牌建设工程，先后注册有御黄、弘三利、坊城花、云小萱、俏闺女、火山鲜、云尚萱等83个商标。

　　产业链，突出一个“长”字

　　由先天产品到富民产业，云州区叫响了“大同黄花”的美誉度。而由大产业到全产业链，大同市、云州区市区两级都在破解一道黄花高质量发展的时代课题。　　

　　破题先领题。黄花产业链是一个包含黄花价值链、企业链、供需链和空间链四个维度的概念。而这四个维度，经过政府推动式的发展，在相互对接的均衡过程中形成了比较紧密的大同黄花产业链，这种“对接机制”亦是黄花产业在做大中形成的。　　

　　2022年，大同市实施了黄花产业链“链长制”，市委常委、副市长担任大同黄花产业链“总链长”，云州区“链长”由区委书记担任，并组建产业链服务团，开展政策咨询、招商引资、技术指导等工作。而“链主”企业以重点项目为支撑，协同创新强链、精准合作补链、企业带动延链，共同推动大同黄花全产业链高质量发展。　　

　　近年来，按照“扶优、扶强”的原则，云州区黄花精深加工企业有13家，其中省级农业龙头企业3家（三利、隆福祥、冰华），市级1家（宜发同诚），主要产品有精装黄花干菜、冰鲜黄花、冻干黄花、黄花酱、酱腌菜、黄花饼、黄花脆、黄花包子（水饺、烧麦、云吞）、黄花茶、黄花饮料、黄花酒等。　　

　　产业链从黄花优质种苗培育、种植、销售、技术服务等扩展到黄花产品成品精加工，再到利用黄花元素衍生系列产品的研发利用和生产加工，继而辐射到弘扬黄花文化内涵的文旅、文创项目，走实走深产学研路径，云州区用政府“有形之手”调控着产业链的形成。　　

　　大同三利农产品公司是在云州区黄花产业深耕多年的龙头企业之一。在政府的帮助与牵线搭桥下，携手泰瑞集团，于2020年6月建成了初具规模的坊城新村黄花产业园。该产业园位于坊城村东，占地面积605.73亩，总投资1192.96万元，是一座集收购、加工、研发、物流、电子仓储、观光等于一体的产业园。其建设初衷就是延长产业链。　　

　　如何延长？云州区按照大同市2022年黄花产业高质量发展专项行动，着手下好加强科技创新研发、培育壮大龙头企业、加快国家级园区建设三步棋。　　

　　科技创新研发上，发挥黄花产业发展研究院的作用，持续深化与中国农大、中国科学院、上海技术大学、山西农大等合作，重点开展黄花种质资源收集鉴定与资源圃建设、黄花智能化采摘机研发、研制黄花酿酒及酿醋工艺、开发黄花果糖、开发黄花茶系列产品等技术。　　

　　壮大龙头企业上，推进冰华公司与中国三峡新能源集团山西分公司合作建设总投资8000万元的黄花精酿啤酒工厂、黄花果糖压片工厂和4条黄花产品中试生产线项目，宜发同诚中央厨房1000吨黄花生产包装线，大同火山黄花产业发展公司投资5100万元黄花精品包装车间及线上线下交易中心，花倾城田间农业发展公司投资700万元黄花酱生产车间改造升级，忘忧农场黄花媞比蜜、黄花面膜、黄花洗面奶生物科技工厂建设等。　　

　　建设国家级园区上，将高标准建设大同黄花国家级现代农业产业园，重点建设黄花肉鸡养殖、黄花优质品提升、黄花病虫害绿色防治、黄花产业园精深加工、黄花大数据平台、黄花宣传展示中心、中国黄花交易中心等项目，引领大同黄花产业成为全国黄花产业发展示范区。　　

　　道阻且长，行则将至，行而不辍，未来可期。回望来时路，献礼党的二十大。小黄花，在云州这片古老的大地上将越开越艳，不仅是当地乡亲们的致富花，也成为了乡村发展的“振兴花”。（山西日报 记者郭利）