7月18日,在晋中市榆次老城北门步行街,承载着深厚历史和文化底蕴的古建筑与五彩的霓虹灯交相辉映,特色餐饮、古玩店等多元业态点缀其间,传统文化与现代时尚融合在一起,市民和游人徜徉其中,意境悠长……
夜经济是市民生活日益丰富的缩影,也是激活消费市场的强力引擎。今年以来,晋中市把发展夜经济作为拉动消费、促进就业创业、带动经济高质量发展的重要发力点,围绕夜娱、夜游、夜购等内容,不断丰富夜间消费的新业态、新场景、新产品,打造城市“烟火气”集聚区,激发消费新活力,推动经济高质量发展。
夜经济点亮城市新业态
夜幕降临,走进晋中市城区新城里夜市,阵阵香味扑鼻,街道两侧的烤冷面、东北大烧烤、梅菜扣肉饼等各类小吃摊整齐排列,被酷暑笼罩了一天的人们走出家门,穿梭在人群中,来几样小吃、喝点啤酒或饮料,既满足了味蕾,又解暑消夏。
“我是东北人,几年前和哥哥一起来到榆次,开了一家汽车美容店。今年新城里夜市开市后,我白天在汽车美容店工作,晚上出来练摊,过去觉得日挣两三千元不可思议,现在已经习以为常。等把房贷还完,将来再换套大一点的房子,把父母从老家接过来一起住。”新城里夜市的摊主文波一边熟练地炸串,一边憧憬着未来的美好生活。
市井长巷,聚拢来是烟火,摊开来是人间。今年以来,晋中市坚持“以人民为中心”的发展理念,通过优化布局、丰富业态,规范经营、提升服务,以点带面、整体推进,突出“巩固+提升+拓展”,对基本成型并形成规模的“烟火气”集聚区进行提档升级,对居民集中、消费密集的菜市场、餐饮街、早夜市等场所进行拓展延伸,在完善城市功能、改善人居环境,打造高品质城市空间的同时,为市场主体发展提供多元化的空间场景,着力建设一批布局合理、业态齐全、功能完善、规范有序、商居和谐的“烟火气”集聚区。
在晋中市城区雅园特色美食街,露天电影、小百货以及来自全国各地的特色餐饮,不仅吸引了人流,也让不少创业者、就业者找到了平台。这其中就包括首次在夜市创业就成功的“小阿牛烤冷面”摊主小陈,“6月以来,每天的销量都不错,我还叫来了妈妈帮忙。”小陈说。
据晋中市商务局统计数据显示,“五一”假期,万达广场开展乐彩城市快闪节、超级萌宠节、大学生音乐节等活动,日客流量达5万人次;印象城霓虹夜市开展美食免费送等活动,日客流量达3万人次;雅园特色美食街开展“夜市小吃车”、优惠减免等活动,日客流量达2.3万人次……
晋中夜经济有机融合了娱乐、美食、购物等主题元素,催生出了餐饮、百货、娱乐等多元化业态,在丰富群众精神文化生活、培育新型消费业态、拉动经济增长的同时,也成为创业者、就业者的乐园。目前,晋中市城区已有13个夜市和2个后备厢市场,共有971个摊位,带动了一大批人就业创业。其中,13个夜市包括新城里夜市、社火公园西侧“星辰大海”美食一条街、榆次老城北门步行街等6个政府打造的免费夜市,以及万科生活广场、东瑞创意街、雅园特色美食街等7个商业圈“烟火气”集聚区。
规范管理营造良好环境
一排排敞开的汽车后备厢霓虹闪烁,吸睛的标语、精美的置物架、炫彩的氛围灯、装饰精美的产品……入夏以来,在晋中市城区各夜市、便民市场及人口密集的街道路口,流动的“后备厢集市”在满足年轻人消费需求的同时,营造出一个个清新、浪漫、有趣、好玩的消费场景,成为这座城市一道别致的风景线。
“‘后备厢集市’作为一种新潮的娱乐方式和社交体验,氛围感的营造很重要。”在位于迎宾西街万豪新天地商场东广场的万豪集市,续云飞依托爱车经营的“蜗牛寿司”,吸引了不少年轻人和小朋友的目光。他说,这里管理规范、干净整洁,整体环境和氛围特别适合发展“后备厢集市”。
“除了每个月以8%的比例抽点,没有其他任何费用,设施设备都是统一配发,除了爱车,还给我配备了一间小房子。”指着摊位后面,续云飞告诉记者,有了这间小房子,有效解决了车内空间狭小的问题,而且更加卫生,食材清洗和制作等都可以在小房子里完成。
负责万豪集市招商和营运工作的王涛介绍,为了给经营户和市民提供一个干净整洁的环境,每天早上都要安排6-8名清洁人员对集市地面进行彻底的清理,晚上开始运营后有4名清洁人员随时清洁市场卫生。
“为了保证安全、便于管理,设施设备统一配发,包括各种用具、煤气罐等。”王涛介绍,作为万豪集市引进的新业态,“后备厢集市”有严格的准入门槛,“售卖的商品不能和已有的重复,而且不能是大众化的,必须有特色。”
说起夜市的管理,不少商户纷纷表示这里的惠民举措暖心又贴心。例如,商户申请入驻夜市经营,只需要提供相应的证件和承诺书即可登记办理,办理流程简化,办理时间大大缩短;小吃摊实行分区经营、划线管理,统一编号、定点定位;统一设置垃圾收集点,为市民提供整洁卫生的夜市环境;水电设施完备,还为商户提供便民停车场……
晋中市城市管理局相关负责人表示,为持续巩固市容环境,针对夜市、后备厢集市,安排专人值守、轮岗值班,做好日常监管。同时,全面加强重点区域市容秩序、环境卫生巡查,督促商户落实“五包”责任制,增加经营区域的卫生清扫保洁频率,对经营垃圾实行统一收集处理,做到“人走地净”、环境整洁。
打造夜经济载体不是一劳永逸
城市“烟火气”点亮了夜经济,成为促进消费潜能释放的新兴活力源。而如何向纵深拓展,推动相关业态与模式不断创新,打造具有晋中特色的夜经济,使其成为扩大消费、实现高质量发展的新引擎?
晋中市人大代表郭雅磊认为,要强化顶层设计,通过规划引领,选好主题和目标客户群体,找准差异化路径。
一是在创意主题上下功夫,针对不同层次人群的消费需求、不同主题消费区的业态特点,布局具有文化内涵、符合消费者需求和具有时代特征的休闲、娱乐等场所,形成各具特色、有品位、有文化内涵的夜经济消费区,赋予消费者新的体验和互动。
二是在消费群体上下功夫,聚焦大学生群体、榆次本土老百姓、太原游客群体等目标,根据目标消费群做有针对性的夜经济,实现错位发展,形成百花齐放的局面。
榆次区政协委员张伟认为,夜经济载体的打造从来就不是一劳永逸的。人们的喜好在变化,流行的趋势也在变化。从业态范畴看,夜经济不仅包含传统的夜宵美食、娱乐休闲、购物等业态,而且要延伸到运动康养、演艺游览、节庆展会等领域;从时空范畴看,室内室外、城里城外都可以成为夜经济的主战场,打造一批“吃喝玩乐购”消费集中的夜间消费区,形成夜间连片消费网,不断放大“烟火气”集聚区效应,推动经济高质量发展。
如今,晋中人气“聚”起来、商家“火”起来、夜晚“亮”起来,逐渐繁荣的“夏日经济”,让这座城市更加活力四射。(记者 张杨 通讯员 智慧萍 闫淑娟 张莉芬)