春节将至，太原市小店区食药监局营盘监管站多措并举，强化“年夜饭”承办单位餐饮服务食品安全监管，保障群众“舌尖上的安全”。

　　他们对辖区17家承办“年夜饭”的餐饮单位进行登记备案，严格审查“年夜饭”菜谱和承办桌数，全面掌握各餐饮单位年夜饭预订情况，对“年夜饭”菜谱中高风险的菜品责令立即调换。与承办“年夜饭”餐饮单位负责人全部签定食品安全责任书，严禁超范围、超负荷接待，切实履行“第一责任人”职责，严格落实各项食品安全管理制度，提高餐饮服务质量和自律意识。

　　结合“两节”期间食品安全专项整治，执法人员将重点检查食品进货验收、索证索票、人员健康状况、内部自查及培训制度落实等情况。通过人群密集场所电子屏、微信公众平台等发布“春节期间食品安全消费温馨提示”，普及食品安全知识，提醒消费者提高自我保护意识。严格执行24小时值班制度，确保12331投诉举报电话通畅，对群众的投诉和咨询，做到迅速核实、认真查处、及时反馈。（作者：司勇、高巨龙）