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晋北肉类平台2023山西•怀仁羔羊肉交易大会开幕
2023-08-29 08:49:53来源:中央广电总台国际在线编辑:薛阳责编:冯薇薇

  海阔天“羔”新发展,“羊”名四海踏新程。8月28日上午,为期三天的晋北肉类平台2023山西•怀仁羔羊肉交易大会盛大开幕。本次交易大会以“新业态、新格局、新起点、新未来”为主题,由山西省农业农村厅、山西省商务厅、太原海关、朔州市人民政府、中国畜牧业协会主办,怀仁市人民政府承办。

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开幕仪式现场

  大会集中展示了全国知名品牌肉类产品、预制菜产品,畜产品加工设备、冷藏设备、包装设备,智慧畜牧养殖设备、防疫检疫设备、粪污处理设备,以及饲料、兽药、动物保健品等畜牧业全产业链,并同步举行产销对接、直播带货、观摩交流、招商引资等系列活动。

  开幕式上,中国出入境检验检疫协会向怀仁市颁发“生态原产地保护产品证书和创建生态原产地保护区”证书,山西省零售商行业协会授予怀仁市“山西省零售业羔羊肉供应基地”称号并颁发牌匾。

  在开幕式后举办的怀仁盐煎羊肉大世界基尼斯评选活动上,由中国烹饪大师、晋菜大师同时将33只怀仁羔羊肉用九米九的锅盐煎烹饪,并由上海大世界基尼斯总部颁发大世界基尼斯世界纪录证书。为了让全国各地客商了解怀仁的羊产业、羊文化,同时提升展会热度和活力,现场还举办了羊肉分割、羊肉打卷、羊肚包肉制作表演和全羊剔骨竞技比赛,吸引了诸多客商和游客驻足观看。

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山西·怀仁羔羊肉交易大会举办羊产业竞技类比赛

  在展厅内,怀仁市电子商务公共服务中心直播间吸引了众多网友的关注和点赞。据视频主播陈亚运介绍,在上午将近三个小时的时间里,直播单场人气超过8万。该直播间主推的怀仁特产大材地全羊杂上架爆单700单,小米、绿豆等杂粮上架爆单500单。

  接下来,山西省预制菜产业高质量发展研讨会、山西怀仁畜产品产业从业人员能力提升活动、山西羊产业高质量发展论坛、中国流行菜烹饪大赛、产销签约大会等多项活动将陆续举办。

  近年以来,怀仁市在肉羊产业发展上,紧紧围绕山西省委、省政府提出的“晋北肉类平台”发展战略,全面构建起完善的肉羊全产业链条。怀仁市先后被确定为山西省“一县一业”肉羊养殖示范基地县、首批国家级农产品质量安全县,是农业部向全国推介的18个“一县一业”农产品加工发展典型之一,是山西省第一批20个现代农业产业园之一。“怀仁羔羊肉”先后获得国家地理标志、生态原产地保护产品以及山西省著名商标。在历届全国畜产品展销会、博览会上,“怀仁羔羊肉”先后荣获“畜牧产业优质品牌奖”、“创新科技奖”、“放心产品奖”以及“最佳美食”等多个奖项。

  自2018年开始至今,怀仁市已连续六年成功举办羔羊肉交易大会,成为省内外肉类交易的重要平台和推动全省畜牧业发展的重要标志。借助交易大会平台,“怀仁羔羊肉”的品牌影响力在全国范围内得到进一步提升,怀仁市草牧业发展的优势和亮点不断放大,也为畜牧企业和产业发展带来了实实在在的效益。(文 李佳怡)

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