近日，山西寿阳第一职业中学东校区烹旅学部在县青少年活动中心举办专业技能展示活动，集中呈现中式烹饪、中西式面点等多个专业的教学成果，为学生搭建了展示才艺、锤炼技能、提升自我的平台。

专业技能展示现场

　　专业技能展示现场，学生们各展所长，让课堂所学在实践中落地生花。从传统烹饪技艺到现代无人机操控，从手工面点到创意裱花，娴熟的动作、专注的神情，无不彰显职中学子扎实的专业功底。

专业技能展示现场

　　寿阳县第一职业中学校烹旅学部部长王昕原说：“我们展示的有面艺表演和旅游管理的一些技能，通过展示检验一下我们的教学成果，同时为学生提供一个展示才艺和提升自我的平台。”

专业技能展示现场

　　寿阳县第一职业中学校始建于1986年，是寿阳县唯一一所省级重点职业高中，现设有东、西两个校区。其中，东校区烹旅学部秉承“崇文、尚技、厚德、健体”的校训，构建起“实操强、校企融、就业稳”的人才培养模式。学部开设中式烹饪、中西式面点、旅游管理（美容美发与形象设计）专业，拥有6个专业实训室，并与省内外及县域多家知名餐饮企业深度合作，共建实训基地，推行“校企协同、定向培养”，实现专业设置与产业需求精准对接。同时，学部打通“就业+升学”双通道，学生既可考取职业技能等级证书实现高质量就业，也可通过职教高考等途径继续深造。

专业技能展示现场

　　寿阳县第一职业中学校学生冀欣怡说：“通过这些课程的学习，进一步加深了我对美的认知，也为我以后的就业提供了更多的选择。”

　　寿阳县第一职业中学校综合办主任王新伟说：“寿阳职中东校区烹旅学部走进青少年活动中心进行专业技能展示，这既是对教育成果的一次检验，同时也让家长、社会看到职业教育也能培养出高技能人才。下一步，学校将继续深化校企合作，提升专业建设水平，为学生在就业、升学等方面创造更好的条件。”

专业技能展示现场

　　近年来，寿阳县高度重视职业教育发展，将其纳入县域教育发展总体规划，在“十五五”规划中进一步明确了职业教育提质增效、服务地方发展的目标任务。寿阳县第一职业中学校主动对接教育强县战略，紧扣地方实际，持续优化专业布局。从传统餐饮服务到新兴无人机技术，学校正以专业建设为抓手，不断拓展人才培养新赛道，为县域经济社会发展注入源源不断的技能人才动力。

　　寿阳县第一职业中学校校长贾县生说：“按照县委、县政府提出的教育强县战略，根据县教育局‘十五五’规划有关内容，我们寿阳职中紧贴寿阳实际，开设无人机操控与维护专业，为学生的升学、就业奠定良好的基础，也为更好地服务当地经济建设，特别是低空经济做出我们寿阳职中应有的贡献。”（文/图 方芳）