怀仁获“中国绿豆之乡”称号
山西晚报2月27日讯（记者 王晋飞 通讯员 于素文 朱文霞）今天从北京传来消息，中国粮食行业协会下发了命名朔州市怀仁县为“中国绿豆之乡”的文件，该县新增了一张特色名片。
怀仁县地处山西雁门关外，四季分明，生态环境优越，土壤肥沃通透性良好，十分利于绿豆根系生长，尤其适宜种植中、晚熟优质绿豆。该县种植的绿豆品种主要是大明绿豆和小明绿豆，品种来源于该县历史传统种植品种和山西省农科院小杂粮研究所优质晋绿豆系列品种，具有表面光亮，色泽深绿，富含蛋白质以及多种维生素、微量元素等特点，深受全国各地消费者的喜爱。
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