2022年12月16日，由中国烹饪协会、山西省文化和旅游厅、太原市人民政府共同主办的2022中国非遗面食大会在太原市开幕。
作为面食大会的重要活动，2022锦绣太原非遗面食月也正式拉开帷幕。《“晋”享非遗面食服务百姓生活太原宣言》也同时发布。
游在山西，吃在太原。2022锦绣太原非遗面食月期间，300余家龙城餐饮门店联动推出颇受大众喜爱的头脑、刀削面、猫耳朵、抿尖面等51个具有代表性的非遗面食。太原市政府还发放了锦绣太原文化旅游暨非遗面食月惠民券，惠及演出场所、景区乐园、旅行社、文创单位、影（剧）院、娱乐场所、特色街区、非遗餐饮、星级酒店等类别的2200余家商户助推非遗消费，点燃大家消费热情，打造消费热点，激发市场活力。
除了到店品尝就餐外，大家还可以足不出户选择在家下单，登录美团App，进入美食频道，搜索“寻找非遗味道”，即可通过点击专属链接，找到山西非遗美食列表，品尝到山西非遗面食。也可以通过网络平台云游中国非遗面食盛宴，领略山西龙须拉面、兰州拉面、湖北热干面、山东福山大面等全国各地的美味面食。
据了解，“锦绣太原文化旅游暨非遗面食月惠民券”12月16日起，每天上午10:00在“云闪付”APP正式开抢，至12月31日共发放16轮，每日一轮，滚动发放，票券有效期截止当天22:00，每人每天每种惠民券可抢1张。具体参与活动商户名单详见“云闪付”APP。此次活动涵盖范围广、参与商户多、惠民力度大，惊喜不容错过，消费前务必先抢券。
本次面食大会除了以上活动以外，还将组织全国非遗面食线上推介活动、中国非遗面食体验周、“霍州杯”黄河流域九省非遗花馍展示等。（文 董政远）
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