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巧手主妇教孩子们蒸花馍

发布时间:2018-02-01 17:26:26 | 来源:山西晚报 | 编辑:薛阳 | 责编:石丽敏

  山西晚报1月31日讯(记者 马继玲)长耳朵短尾巴的兔子、花尾巴长胡须的鱼、脖子修长的天鹅,一块块小面团在花馍高手的巧手中,变得栩栩如生。迎泽区朝阳一社区举办了“巧手主妇蒸花馍手把手教孩子们学”的活动。巧手居民“秀”花馍,还教孩子们动手捏花馍,现场热闹非凡。

  朝阳一社区活动大厅内,巧手居民蔚莲花、延爱梅是教孩子们蒸花馍的老师。她们可都是社区里有名的花馍高手,不管是天上飞的,还是地下跑的,都能从她们的巧手中“变”出来。蔚莲花是忻州人,春节蒸花馍是她家乡的习俗,她把白面团揪成粗圆条,紧接着在面团中央轻轻一压、揪几下、用梳子花纹压一压,三下五除二,一只可爱的小狗显出了轮廓。随后,她又用梳子在小狗身上压几压,小狗身上有了花纹。

  辖区来参加活动的孩子们,边看边学,从学做鱼开始,虽然动作有板有眼,但捏出的样子千奇百怪。

  社区主任王娟说,活动前一晚,蔚大姐等人就在家里做了很多形态各异的花馍,连做带蒸到凌晨1点多。蔚大姐和延大姐又义务教小学生们做花馍。蒸好花馍后,社区干部带着热腾腾的花馍,前往辖区孤寡、残疾、困难等老人家中,送去了一份份温暖。

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